WaroengBerita.com – Pakpak Bharat | Ketua TP PKK Desa Boangmanalu, Ny. Enita Imanuel Boangmanalu, menggagas dan menyosialisasikan budidaya tanaman kentang kepada masyarakat sebagai bagian dari upaya mendukung program ketahanan pangan nasional. Kegiatan ini dilakukan di lahan pekarangan kantor Kepala Desa Boangmanalu, Kecamatan Salak, yang kini dimanfaatkan menjadi kebun kentang seluas sekitar 800 meter persegi.
“Kita menanam kentang mengikuti program ketahanan pangan yang sedang digelorakan oleh pemerintah,” jelas Enita. Ia menambahkan bahwa pemilihan tanaman kentang bertujuan untuk mengedukasi masyarakat bahwa menanam kentang bukanlah hal yang sulit, asalkan dilakukan dengan kemauan dan kesungguhan.
Menurutnya, budidaya kentang bisa menjadi salah satu solusi ekonomi rumah tangga. “Hasil panennya bisa dikonsumsi sendiri atau dijual ke pasar dan tetangga,” ujar Enita. Ia juga mengajak kaum ibu untuk aktif bercocok tanam di pekarangan masing-masing, sebagai langkah alternatif menghadapi kenaikan harga beras.
Lebih lanjut, Enita mengkampanyekan penggantian menu sarapan pagi dari nasi menjadi olahan kentang. “Selain lebih hemat, kentang juga lebih sehat,” katanya.
Seluruh proses budidaya kentang di kebun PKK ini dikelola secara swadaya oleh anggota PKK Desa Boangmanalu. Dengan usia tanam mencapai 2,5 bulan, panen kentang diperkirakan akan dilakukan pada pertengahan Agustus 2025.
Langkah ini diharapkan menjadi contoh positif bagi masyarakat desa dalam memanfaatkan lahan pekarangan dan mendukung ketahanan pangan keluarga.(SB)
